ساطور الخضروات الياباني التقليدي يتميز بشكله المستطيل و حجمه الصغير و الخفيف وهو ذو شفرة حادة جدا مما يجعله مناسب لتقطيع و تنظيف الخضروات بسهولة. شكل هذه السكين مستوحى من المطبخ اليابان التقليدي و الذي يتطلب دقة في تقطيع الخضروات. مصنوع يدوياً في اليابان من فولاذ VG-10 عالي الجودة و مزود بمقبض من خشب الباكا المقاوم للسوائل

الطول الأجمالي : 309 مم

طول النصل : 165 مم

الوزن : 193 جرام

تنبيه: يجب تنظيف السكاكين و المقصات بشكل يدوي فقط بالماء و الصابون و تجفيفهم فوراً، و لا توضع السكاكين في غسالة الصحون أبداً