سكينة سوجيهيكي من مجموعة فوريست موليبدينوم من زانماي. سكاكين السوجيهيكي اليابانية مخصصة لتقطيع اللحوم لشرائح بدقة و سهولة بفضل نصلها الطويل و النحيف، و بفضل الشفرة ذات الزاوية المزدوجة، فهي تضمن تقطيع متقن بحركة واحدة.

الطول الإجمالي: ٤٠.٣ سم
طول النصل: ٢٧ سم
الوزن: ١٦٨ غ

سكاكين مجموعة فوريست موليبدينوم مصنوعة من قطعة واحدة من فولاذ Molybdenum Vanadium 8A و الذي يتميز بقوة فائقة و مقاومة عالية للصدأ و الأضرار، و كذلك يحافظ على حدة النصل لفترة طويلة. سكاكين هذه المجموعة عملية جداً و تدوم طويلا و كذلك هي خفيفة الوزن نسبياً و بتوازن مثالي و لذا فهي مريحة عند الاستخدام. مقابض سكاكين فوريست موليبدينوم مصممة بدعامة كاملة ممتدة من النصل و مزودة بجوانب من المايكارتا الخضراء المثبتة بثلاث مسامير من الفولاذ، و هي خامة صناعية قوية جداً و مرنة و مضادة للسوائل. تصميم المقبض يحاكي قبضة اليد و يوفر تحكم تام بالسكين عند الاستخدام.

مصنوعة يدوياً في اليابان.

تنبيه: يجب تنظيف السكاكين بشكل يدوي فقط بالماء و الصابون و تجفيفهم فوراً، و لا توضع السكاكين في غسالة الصحون أبداً.